Taiwan, officiellement la « République de Chine à Taiwan » est un pays moderne où le niveau de vie est comparable à celui de la France et jouissant d'un régime démocratique. C'est aussi là où la culture traditionnelle chinoise est la mieux préservée et développée. Taipei est une capitale de taille moyenne, propre et bien organisée, agréable et sympathique. C'est certainement l'une des meilleures destinations pour apprendre le chinois. Taiwan était plus connue autrefois sous le nom de « Formose » c'est à dire « la belle [île] » en portugais. Dès que l'on sort de la ville, on comprend pourquoi en traversant collines et montagnes couvertes de forêts.